Gluteeniton cookie

Halusin vaan kirjottaa jotain niin tässä ois taas gluteeniton ja laktoositon ohje.

Gluteeniton ja laktoositon Amerikan cookie:

n.20-30 keksiä

175g voita
1,5dl sokeria
1,5dl fariinisokeria (mutta jos ei ole niin siirappikin käy)
1,5tl vaniljasokeri
1 kananmuna
5,5dl gluteenitonta jauhoseosta tai jauhoja
2tl leivinjauhetta
0,5tl suolaa
1levy tummaa suklaata/leivontasuklaata murskana

Aloita sulattamalla voi. Sen jälkeen sekoita joukkoon sokerit, vaniljasokeri ja muna. Yhdistä toisessa kulhossa muut kuivat aineet keskenään. Sekoita sitten jauhot taikinaan muutamassa erässä. Sitten lisää suklaahiput.
Annostele valmis taikina kahden lusikan avulla nokareiksi pellille leivinpaperin päälle.
Paista cookieita 200 asteessa n. 8-15 minuuttia kunnes ne ovat kypsiä.
Nam.. nää on oikeesti hyvii kannataa kokeilla...

Terveisin Prinsessa

Ps. Sori ei ollu kuvaa... ...en kerennyt ottaa kuvaa söin kaikki ennen sitä oli niin hyvii...